Позволяет ли программа "1С:Консолидация 8" организовать ведение бюджетирования с использованием плана счетов и принципа двойной записи?

Да, позволяет. Совокупность показателей в "1С:Консолидация 8" представляет собой план показателей (аналог плана счетов). Значения показателей статей бюджетов в программе будут хранится в разрезе плана показателей. План показателей – это совокупность показателей и аналитических измерений. В качестве обязательных аналитик используются период, организация (ЦФО), сценарий и валюта. Кроме того, можно задать до 5 произвольных аналитик.

Для каждого показателя (аналогично счетам плана счетов) можно установить признак активности/пассивности. Для таких показателей поддерживается балансировка ручных операций: контроль равенства сумм, отраженных по активным и пассивным показателям, то есть поддерживается принцип двойной записи.

Хранение данных на плане показателей позволяет получить в программе оборотно-сальдовую ведомость, плановые данные в которую будут попадать из запланированных хозяйственных операций, а фактические – загружаться из внешней информационной базы.